Eneko Atxa sukaldariak Michelin izar bat gehiago eskuratu du

Ekaitz Herrera 2020ko abe. 15a, 09:41

Eneko Atxa. ARTXIBOA.

Sukaldari zornotzarrak Michelin izar bat lortu du Lisboan duen ENEKO jatetxean. Horrez gainera, izar berde bat ere jaso du jasangarritasunagatiko duen arduragatik.

Michelin gidak 2021eko gida kaleratu du bart. Gidak izar bat esleitu dio Lisboako ENEKO jatetxeari. Ez da bart gaueko sari bakarra izan. Izan ere, sukaldari zornotzarrak Izar berdea ere jaso du. Michelin gidak sukaldariek "jasangarritasunerako duten sentiberatasuna" saritzen dute izar berdeagaz. Azurmendi jatetxeak bere web orrian azaltzen duenez, "gastronomiaren bidez, kultura, produktua, ingurunea eta bikaintasuna batzen dituen proiektua da Lisboako ENEKO jatetxea".

Sukaldaritzari lotutako sariak metatzen jarraitzen du Eneko Atxak. Azurmendi jatetxean, aldez aurretik eskuratutako 3 Michelin izar ditu.

ANBOTOKIDE izatea gure komunitatearen parte izatea da, euskararen erabilera sustatzea eta herrigintzaren aktibazioan pausoak ematea.


EGIN ZAITEZ KIDE!