42 urte ditu Elkoroiribek, eta uneotan Eusko Jaurlaritzako osasun sailburuaren gabineteko arduraduna da. Aurretik beste zenbait ardura eduki izan ditu; aurreko legealdian Hezkuntza saileko aholkulari izan zen, eta 2007tik 2009ra Garraio zuzendari, adibidez. Ikasketei dagokienez, Publizitate, Harreman Publiko eta Marketingean graduatu zen London Metropolitan Unibertsitatean, Barne Komunikazio masterra egin zuen Madrilgo Unibertsitate Politeknikoan eta Turismoan diplomatu zen Deustuko Unibertsitatean.