Kataluniako jantokien gestio deszentralizatua ezagutzeko bidaian egon da Berton Bertokoa

Kataluniako jantokien gestio deszentralizatua ezagutzeko bidaian egon da Berton Bertokoa

Erkidegoan bestelako jantoki eredu baten alde lanean dabilen Gure Platera Gure Aukera mugimenduko zortzi ordezkari Katalunian izan dira, jantokien gestio deszentralizatua ezagutzeko. Tokiko administrazioek, ikastetxeek eta guraso elkarteek kudeatu dezakete.

 Hemen ere, erabaki ahalmen hori lortu gura dute. Isa Gonzalez izan da ordezkarietako bat, Durangoko Zabalarra eskolako gurasoa eta Berton Bertokoa dinamikakoa.

Gonzalezen esanetan, hainbat "praktika on" ikusi dituzte. Adibidez, hemen eskolen %30ek dute sukaldea, eta han, ostera, %70ek. Jantokia zerbitzu bat baino gehiago dela dio. "Eguerdiko denbora deitzen diote. Pedagogia egiten dute jatekoagaz". Ekozentral izeneko instalazio bat ere ezagutu dute, bitartekaririk barik nekazariek eskoletara produktuak saltzeko balio duena. Horri esker, produktu ekologikoak ez dira karuago irteten, Gonzalezen arabera.

Erlazionatuak

Atxondoko eskolako familiak eskualdeko ekoizleen produktuak dastatzen dabiltza Berton Bertokoari esker

Atxondo

Ikasturte berriagaz batera, Atxondoko Ikasleen Guraso Elkarteak eta Berton Bertokoa dinamikako kideek beste ekimen bat jarri dute martxan herrian. ...