Arrautza ekologikoak ekoizten dituzte Amaia eta Aitor Arriagak Abadiñon. Kalean bizi dira, Ermuan. Baina, lotura estua dute Muntsaratzeko (Abadiño) Erlia baserriagaz. Han hazitakoak dira, amaren jaiotetxean, eta baserriari irtenbidea emateko aukera ere badelakoan hasi dira arrautza ekologikoak ekoizten. Elkarrizketa osoa biharko alean.