Herriko plaza nagusiko luze-zabalean ipiniko dituzte postuak, 10:00etatik 14:00etara. Antolatzaileen esanetan, azokan egindako erosketa guztiak tokiko produktu sorten zozketan sartuko dira. Azoka Gorbeialde elkartearen eta Otxandioko Udalaren artean antolatu dute, Aldundiaren laguntzagaz. Gorbeialdek 'Herri bat, merkatu bat' izeneko programa berri bat hasi zuen 2020an, eta asteburuko azoka hor kokatzen da. Herrietan antolatzen diren ohiko azokak egiteaz gainera —Otxandiokoa abenduan izaten da—, berri batzuk antolatzea eta ekoizleei euren produktuak saltzeko gune gehiago eskaintzea da ekimenaren helburua.