2017an jaio zen Barabeltz enpresa, Elorrioko Xabier Iñarrairaegi eta Karlos Erizen eskutik. Ordutik, kalitatezko berakatz beltza lortzeko, makina bat proba egin dituzte Leartiker ikerketa zentroaren laguntzagaz. Aurten, lehenengo uzta batu dute eta Durangoko Ardo Saltsan azokan erakutsiko dute zapatuan. Elkarrizketa osoa biharko lanean.