Txosnaguneko paella txapelketa klasiko bat izaten da Durangoko jaietan. Koadrillak bazkaritarako batzeko aitzakia izaten da. Gaur eguerdian hitzorduari hutsik egin barik paella ederrak prestatu dituzte, argazki hauetan ikusten den moduan (Argazkiak: Ainhoa Iraola).