Atxondoko Txispa munduko 100 jatetxerik onenen artean izendatu dute

Aritz Maldonado

Tetsuro Maeda, Txispa jatetxean.

The World's 50 Best Restaurants zerrendako 80. postuan sailkatu dute Atxondoko Txispa jatetxea. Munduko 50 jatetxerik onenen zerrenda publikatzen dute urtero, eta aurretik 51-100 postuetan zeintzuk sailkatu diren jakinarazten dute.

Bertan dago Tetsuro Maeda sukaldariaren jatetxea, 80. postuan. Azaroaren 4an Liman (Peru) egingo duten galan jakinaraziko dute 50 jatetxerik onenen zerrenda ofiziala.  

Axpeko Txispa Durangaldeko Michelin izardun jatetxeetariko bat da, Atxondoko Etxebarri, Zornotzako Boroa eta La Revelia jatetxeekin batera. 2023ko maiatzean ateak zabaldu zituenetik, Maedak gidatzen duen proiektuak hainbat sari jaso du; esate baterako, 2024an Repsolen eguzkia jaso zuen.

ANBOTOKIDE izatea gure komunitatearen parte izatea da, euskararen erabilera sustatzea eta herrigintzaren aktibazioan pausoak ematea.


EGIN ZAITEZ KIDE!